Huishoudapparaten
De keuken gaat digitaal.
Het belangrijkste element in de keuken van een millennial is waarschijnlijk wel zijn of haar mobiele telefoon. Wanneer millennials aan het koken slaan, baseren ze zich voor elke fase op hun mobiele telefoon: van de beslissing waar ze hun boodschappen gaan doen over wat te bereiden en wat te kopen tot de bereidingsmethode. Lees hier meer over deze kooktrend en hoe je mobiele telefoon je door het kookproces kan begeleiden.
Het internet vervangt het traditionele kookboek.
Twintig jaar geleden vond je recepten alleen in een kookboek, tenzij je te rade ging bij familieleden zoals je moeder of je grootmoeder. Maar dat proces is compleet veranderd. Millennials halen tegenwoordig hun inspiratie en ideeën voor de bereiding van gerechten vooral op het internet. Nadat ze iets gevonden hebben, gaan ze creatief aan de slag en geven ze een recept een persoonlijke touch om het uniek te maken.
Wil je advies? Vraag het YouTube.
Zodra ze hebben besloten wat ze willen bereiden en eten, gaan millennials online op zoek naar tips voor de bereiding. Food channels op YouTube met bereidingsinstructies zijn populairder dan ooit. Dat blijkt ook duidelijk uit het aantal "How to"-zoekopdrachten, een van de meest populaire zoekopdrachten op YouTube.
Wanneer je iets niet weet: vraag het aan Siri of Alexa.
Wie herkent dit niet? Je bent aan het koken en je weet iets niet, misschien een specifieke bereidingstemperatuur. Maar je hebt vieze handen! 23% van de millennials gebruikt de mobiele telefoon al om met z'n stem informatie op te zoeken; Siri en Alexa worden zelfs nog populairder door dit soort vragen.
De maaltijdbox: creatieve kookideeën en ingrediënten geleverd in een doos.
Helemaal van deze tijd is de maaltijdbox. Je ontvangt thuis precies de juiste hoeveelheid verse ingrediënten plus het recept om ze te bereiden. Dit bespaart je niet alleen kostbare tijd in de supermarkt, maar het gaat ook verspilling tegen omdat je nooit teveel koopt en kookt. Én: je zet altijd een perfect bereide maaltijd op tafel.
Nog een espresso na de maaltijd? Alexa neemt je bestelling op.
Een diner of maaltijd voorbereiden met behulp van je mobiele telefoon betekent niet alleen Google vragen om advies. Ook voor na het diner is er de nodige digitale hulp. Bijvoorbeeld via Amazon Echo: een handenvrije luidspreker die je met je stem bedient. Deze verbindt je met Amazon Alexa, een spraakgestuurde cloudservice waarmee je heel gemakkelijk toegang krijgt tot informatie, muziek, verlichting of huishoudapparaten zoals een espresso volautomaten met Home Connect van Bosch. Dus kijk niet verrast als iemand na het diner Alexa om een espresso vraagt.
